Podcast Episoden 121 bis heute


HVP130 - Berg Bier Tour mit dem eBike - Abwechslungsreiche Landschaft, leckeres Bier und autofreie Weite

Die Schwäbische Alb hat neben Qualitätswanderwegen auch Qualitätsradrouten zu bieten. Eine davon ist die Berg Bier Tour mit ihren ca. 115 km für 2 Tage. Ab Münsingen radelt man am besten mit eBike Richtung Lautertal, bewundert Burgen und Natur, erreicht die Donau und in ihrem Tal Ehingen Berg mit der Berg Brauerei. Nach Bier, gutem Essen und Schlaf folgen an Tag 2 die Bierkulturstadt, Höhlen z.B. der Hohle Fels, Blaubeuren und zum Schluss das albgut. Eine außergewöhnliche und vielseitige Tour!

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HVP129 - Linsen-Rezept vom Kochschwabe - Der Klassiker mit Alb-Leisa, Essig und Saitenwürstle

Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle sind das Größte für einen Schwabe und darum gehört solch ein Rezept auch in unsere schwäbische Rezeptesammlung, die wir mit Jens vom Blog Kochschwabe zusammengetragen haben. Was gehört alles rein in das Gericht, wie wird es richtig lecker, geht es auch vegan und was kann man noch aus Linsen kochen, all diesen Fragen sind wir nachgegangen. Außerdem haben wir einen kleinen Exkurs in die Geschichte der Alb-Leisa gemacht.

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HVP128 - Über das Buch Heimatverliebt mit 20 Rendezvous mit der Natur - Interview mit Autor Andreas Tschürtz von der Heilbronner Stimme

Heimatverliebt heißt nicht nur unser Podcast, sondern auch ein Buch der Tageszeitung Heilbronner Stimme. Es beinhaltet 20 Rendezvous mit der Natur und bietet Ausflugstipps für den Feierabend und das Wochenende in und um Heilbronn. Ein Buch mit unserem Namen, nicht aus unserer Feder… Das wollten wir kennenlernen und vor allem wissen, wer dahintersteckt. Darum haben wir einen der Autoren Andreas Tschürtz zum Interview eingeladen und uns das Buch vorstellen lassen. 

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HVP127 - Wandern kann jeder ODER? - Wenn man sich richtig vorbereitet, klappt es auf jeden Fall

Was ist, wenn ich mich beim Wandern verlaufe? Diese Frage quälte Martina - einer Followerin unseres Instagram Accounts - und hielt sie schier vom Wandern ab. Im Gespräch haben wir diese und weitere vorbereitende und erklärende Fragen zum Wandern besprochen. Außerdem haben wir ihr einige Möglichkeiten aufgezeigt, was sie tun kann, wenn sie einen Unfall hat oder keinen Parkplatz findet. On top gab es ein paar Tricks von uns, damit sich Martina auf ihren kommenden Touren sicherer fühlen kann.

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HVP126 - Wanderung auf der Land.Tour am SchönbuchTrauf - Wald pur, Streuobstwiesen und spielerisch lernen

Wir nehmen dich mit auf eine Gratwanderung entlang des südlichen Schönbuchtraufs mit Ausblicken ins weite Ammertal und auf die tatsächlich bläulich schimmernde Mauer der Schwäbischen Alb. Die Land.Tour am SchönbuchTrauf ist ein Rundwanderweg bei Herrenberg auf gepflegten Wegen mit knapp 11 Kilometern. Es geht an der Traufkante entlang und durch Teile des prächtigen „Schwäbischen Streuobstparadieses“. Viele Ruhebänke mit besten Aussichten laden zum Rasten und zum Genießen ein.

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HVP125 - 360 Grad im Großen Lautertal - Chris Lemke nimmt uns mit von der Quelle zur Mündung

Das Große Lautertal hat uns schon bei mehrfachen Besuchen entzückt. Als wir das Angebot von Chris Lemke erhielten, 360 Grad Aufnahmen vom Großen Lautertal für unsere Website zu bekommen, wollten wir mehr erfahren. Chris war mit dem Fahrrad unterwegs, gibt uns im Interview ein paar seiner Highlights preis und erklärt uns, wie 360 Grad Aufnahmen und Videos entstehen.

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HVP124 - Wanderung auf der Land.Tour VenusBerg - Naturschutzgebiet, Bodenlehrpfad & Aussichten zum Träumen

Die größte Wacholderheide des Landkreises Böblingen, drei Landschaftsportale, Kunst, Erklärtafeln über die Besonderheiten des Naturschutzgebietes, Bänkle zum Verweilen und ein Hügel mit außergewöhnlichem Namen liegen an der Land.Tour VenusBerg im Landkreis Böblingen. Auf den knapp 13 Kilometern wechseln sich die Landschaften ab und großzügig angelegte Wege bieten Platz für viele Wanderer. Diese Tour durch das Heckengäu mit Start bei Aidlingen überrascht.

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HVP123 - Spätzle-Rezept vom Kochschwabe - Und was man über Mehl, Eier, Geräte und Genuss wissen muss

Spätzle sind die besseren Nudeln, Spätzle mit Soß machen die Kinder groß und Linsen mit Spätzle und Saitenwürschtle sind das Größte, sogar größer als Stuttgart. Also Sprichwörter zum schwäbischen Nationalgericht gibt es einige und so verhält es sich auch mit den Rezepten und den Gerätschaften für die Zubereitung. Ein Grundrezept, Varianten, welche Gerätschaften es gibt, wie es sich mit Spätzlemehl verhält usw. haben wir mit Jens vom Blog Kochschwabe besprochen.

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HVP122 - Das rote Gold der Schwäbischen Alb - Wie Frank Bahnmüller und seine Frau Susi Safran anbauen

Das rote Gold der Schwäbischen Alb, welches man doch eigentlich eher aus Asien kennt, wird von zwei sympathischen Hobby-Bauern aus Sonnenbühl angebaut. Wie kann das bei unserem Klima funktionieren, wie sieht Safran eigentlich als Pflanze aus, wie ist der Jahreszyklus und was kann man mit diesem edlem Gewürz in der Küche anstellen - haben uns Frank Bahnmüller und seine Frau Susi Eisler im Interview verraten.

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HVP121 - Was ist eigentlich Craft Beer - Thorsten vom Kraftpaule aus Stuttgart erklärt es

Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen und darum gibt es aktuell beim Kraftpaule statt Bier vom Fass, Bier nach Hause - in Boxen für virtuelle Tastings und für das Online Craft Beer Festival. Was Craft Beer ist, wie es zur Bar Kraftpaule in Stuttgart samt Name kam und wie die neuen online Veranstaltungen ablaufen hat uns Thorsten, einer der Inhaber im Interview verraten.

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